Wednesday, August 12, 2026

Wine in the City - Une histoire ( avec petit h ) bien de chez nous. Mana y'u Rwanda wagiye he ?

Il s'en passe des choses…

à Jette...
Dans mon PlatPays d'adoption.
Qui vivra verra !

Wine in the City.
La place du Miroir (genre place Saint-Stanislas à Nancy) se retrouve subitement dans le noir ! Qui l'eût cru ?
C'est du jamais vu au numéro 34 de la Place Reine Astrid à 1090 Jette
Il n'y a pas si longtemps, le chef cuisinier s'appelait Eddy. Eddy MÜNSTER. Et le chef sommelier, Panagiotis KOKALAS. Celui-ci avait même été titré à trois reprises, Meilleur Sommelier de Bruxelles. Puis un bon soir d'un beau matin, Eddy MÜNSTER et Isabelle TILLEMANS remettent leur affaire pour partir à Sancerre. Tout simplement. Jusque-là, rien d'anormal. Début 2026, c'est la renaissance. Ou plutôt (suivez mon regard), la résurrection. Grâce à qui ? Twagira WILIKENS et HAIJEN (comme disent les Ruandophones de la capitale belge), de leurs vrais noms : Patrick WILIKENS et John HAIJEN. Aux fourneaux, on retrouvait Arthur Sabbe, un jeune chef qui a travaillé au Chalet de la Forêt à Uccle et chez Fico à Ixelles. Trop beau pour être vrai. Le problème avec les résurrections, toutes les résurrections (depuis Lazare par Jésus-Christ en passant par Pierre par Stanislas) c'est que tous les ressuscités (et c'est une règle qui ne souffre aucune exception) finissent toujours par mourir une seconde fois. La nature est ainsi faite. En attendant bien évidemment la vie éternelle. Mais ça, c'est une autre histoire. Entre-temps, nous ne pouvons que nous contenter des constatations et autres réflexions avisées de nos journalistes belges les mieux avertis. Jugez-en vous-mêmes.

1) La DH : La fin d'une institution place du Miroir à Jette : le chef parti brusquement, "Wine in the City" contraint de fermer les portes, "on est vraiment déçu"
2) La LIBRE BELGIQUE : À peine repris, un célèbre restaurant bruxellois doit refermer ses portes: "Notre chef est parti du jour au lendemain"
Il va falloir que je trouve un autre endroit dans la capitale belge où je puisse retrouver mon vin préféré :
Gusto d'Italia - Rosato Travenezie 75 cl indicazione geografica tipica
Gusto d'Italia - Rosato Travenezie 75 cl indicazione geografica tipica

Regardez "Masaka Kids Africana Dancing Serebu By Eddy Kenzo" sur YouTube

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« Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. À te regarder, ils s'habitueront. » [— René CHAR | Poète français né le 14 juin 1907 à L'Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse) et mort à Paris le 19 février 1988, ayant adhéré au mouvement surréaliste à 22 ans]
« Ce qui est dit doit être fait
Ce qui est fait était écrit
C'est comme ça…
C'est la vie. » (Jacques Higelin)
« En août,
Quiconque s'endormira
En janvier s'en repentira.»
« Qui dort en août dort à son coût.»

Allez ! Bonne journée et puis aussi bonne chance.
« Puisque tout le cours des choses est soumis au destin, il faut ajouter que, si quelque mortel était capable de saisir par l'esprit l'enchaînement des causes, il ne se tromperait jamais. » ― [Cicéron]
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Abatabizi bicwa no kutabimenya.
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Ildephonse Murayi-Habimana
Tel un bijou d'émail, un crapaud bagué d'or,
Nikozitambirwa

13.08.2026

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